condimento

Tiras o filetes de hígado de ternera macerados en un adobo muy especiado y fritos o asados a la parrilla.

Una salsa que va bien con verduras al vapor, verduras cocidas o verduras a la plancha.

Este aliño tiene poca grasa y poca sal, se basa en los sabores suaves del vinagre, caldo de pollo, hierbas y especias.

Un aliño agridulce para ensaladas, el zumo de naranja, miel y vinagre balsámico le dan su contraste de duzura y acidez. No lleva aceite.

Esta salsa se usa en reposteria para cubrir dulces y tartas.

Es pan rallado frito hasta quedar crujiente. Se hace con diferentes sabores y se añade a otros platos para darles más sabor y textura.

Una salsa fría que se sirve con carne, pescado y marisco.

Un aliño, o adobo, con aceite de oliva, limón, perejil, alcaparras y pimienta verde. Var bien con pescado, verduras o carne.