Plato principal

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

plato fuerte

Se trata de pequeñas bolas fritas elaboradas a base de garbanzos, condimentadas con una mezcla de especias muy aromáticas.

Una preparación que resalta el sabor natural del pescado, complementada con ingredientes sencillos.

La besamel de pescado combina la suavidad de la besamel con la delicadeza del pescado desmenuzado.

Una jugosa pechuga de pavo rellenada con piñones, perejil y huevo duro picado que se cocina a fuego lento en cazuela.

Una brocheta de carne condimentada con la mezcla de especias suya y asada a la parrilla.

Elegancia y el sabor en un solo plato de pescado, servido frío, perfecto para los meses cálidos o como aperitivo en ocasiones especiales.

Este plato solamente necesita cordero, col, pimienta negra en grano y agua. Es un testamento a la filosofía de que menos es más.