Plato principal

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

plato fuerte

Un plato clásico y no es más que una chuleta de cerdo o un filete de cerdo empanados y fritos

La salsa se hace en la misma sartén en la que se fríe el hígado. Esta salsa hace que los filetes de hígado queden más jugosos y sabrosos.

El cordero y las castañas son dos ingredientes que combinan bien, particularmente en un guisado como el de esta receta.