Primer plato

Platos para servir como entrante, o primer plato, de una comida.

Las zanahorias a la crema pueden servirse como primer plato o como guarnición de un asado.

Es una especialidad de la cocina francesa, un plato parecido una fritada de pimiento y tomate condimentada con tomillo, laurel y hierbas.

El gravlax son finas láminas de salmón curado en sal, azúcar y eneldo.

Esta receta produce un primer plato, una guarnición o una salsa, dependiendo de como se troceen las zanahorias y del tamaño de las porciones

Un aperitivo o primer plato muy vistoso, además de sabroso, y que es más fácil de hacer de lo que parece.

La langosta cocida se puede convertir en un plato muy especial al gratinarla con una salsa cremosa y queso.