Patatas rellenas Patatas cocidas con piel, vaciadas y rellenas de su pulpa con jamón serrano, queso, huevo y perejil, y gratinadas al horno.
Hojaldre de zanahoria y jamón Empanada de hojaldre rellena de puré de zanahoria, cebolla sofrita y dados de jamón serrano, pintada con huevo y horneada.
Flan de col, jamón y salsa de tomate Flan de col hervida con jamón cocido, cebolla y salsa de tomate, cuajado con huevo al baño maría en el horno y desmoldado.
Budín de acelgas y patata Puré de acelgas y patata cuajado con huevo, cubierto de bechamel y queso rallado y gratinado al horno hasta que se dore.
Lechugas al horno Cogollos de lechuga escaldados, envueltos en panceta ahumada y horneados con cebolla, zanahoria, huevo y queso rallado.
Kaiserschmarrn Tortita austriaca esponjosa de claras montadas, con pasas, rota en trozos en la sartén y servida con azúcar glas por encima.
Judías verdes con tomate Judías verdes estofadas en una salsa de tomate natural y cebolla, un primer plato ligero y sabroso de la cocina española.
Pasta con gambas y especias al estilo del sur Pasta con gambas salteadas con cebolla, pimiento, ajo y especias para marisco, ligada con huevo y parmesano y horneada.
Carne con salsa de champiñones y nata agria Filetes de vacuno dorados y guisados en una salsa de champiñones, cebolla, queso y pimentón, terminada con nata agria.
Patatas asadas con maíz, jamón y queso Patatas asadas vaciadas y rellenas de su puré con jamón, maíz, cebolleta, nata y queso, gratinadas al horno.
Jamón al horno con espinacas, champiñones y queso Pastel al horno de jamón cocido, pan, espinacas y champiñones ligados con huevo, leche y ricotta, gratinado con parmesano.
Cerdo con salsa de vino blanco Chuletas, filetes de lomo de cerdo con una salsa de sartén de chalota, vino blanco, caldo y mantequilla.
