Bacalao al pil-pil Bacalao desalado cocinado con ajo y aceite de oliva. La salsa se liga por la gelatina que contiene la piel del pescado.
Conejo en vino tinto Conejo macerado en vino tinto, guisado con tocino, cebolla, uvas pasas y piñones.
Carne guisada con whisky y nueces El whisky y las nueces le dan un sabor y una textura diferentes a la carne guisada. Puede servirse en una comida de fiesta.
Pollo cordon bleu El pollo cordon bleu es una receta para lquedar bien con relativamente poco esfuerzo.
Langosta gratinada La langosta cocida se puede convertir en un plato muy especial al gratinarla con una salsa cremosa y queso.
Codillo de cerdo al estilo alemán Codillo de cerdo hervido con hierbas y especias, servido con sauerkraut o repollo hervido.
Cochinillo asado (tostón) El cochinillo asado es tierno, sabroso y suculento con su apetitosa corteza dorada y cujiente.
Cerdo asado con manzanas Lomo de cerdo asado en una fuente con manzanas, cebollas, hierbas y un poco de vino aromático. Qué apetecible.
