Plato principal
Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.
plato fuerteHamburguesas de cordero con crema de queso
Una hanburguesa de cordero puede quedar tan saborsa y jugosa como cualquier otra. En este caso queda mucho más sabrosa al añadirle comino y queso rallado a la carne.
Ravioli con salsa de espinacas
La pasta fresca se cocina muy rápido, y la salsa no podría se más fácil de hacer. Puede ser un primer plato perfecto delante de un plato fuerte fr'iod o un plato principal ideal para un día sin carne.
Pinchos de carne al estilo italiano
Carne, verduras y pasta en un plato son una comida equilibrada y ligera. Puede completarse con una ensalada verde o una ensalada mixta de lechuga y tomate.
Hamburguesas de pavo con queso
El queso feta le da a estas hamburguesas de pavo un sabor especial, y por eso es el queso recomendado, pero la receta también queda bien con otros tipos de queso.
Pollo con adobo agridulce al limón
El adobo agridulce con salsa de soja, miel, ajo y limón hace que las pechugas de pollo queden tiernas y jugosas. Sin adobo podrán quedar un poco secas.
Pollo y brócoli con aliño italiano
Servir el pollo y el brócolli sobre un lecho de arroz blanco cocido al vapor y acompañado de una ensalada de tomate y cebolleta para obtener una comida ligera y equilibrada. Si se omite el queso rallado, este plato practicamente no contiene grasas saturadas.
Estofado flamenco (charbonnades flamandes)
Se trata del famoso estofado a la cerveza y es una de las recetas belgas más conocidas. Queda mucho mejor con geuze, una cerveza belga típica, si se tiene la opción.
Chow mein con pollo
El chow mein es un plato de fideos chinos salteados. Los fideos primero se cuecen y después se fríen en un wok de forma que queden crujiente. Pueden añadirse también otros ingredientes.
Chimichangas
Las chimichangas tradicionalmente se fríen en abundante aceite, podríamos describirlas como burritos fritos, pero el método alternativo para hacerlas en el horno reduce la cantidad de grasa y las hace más ligeras.
Huevos escalfados en salsa de guisantes
Esta receta puede considerarse como una variación de huevos al plato. También puede terminarse en el horno y además podría hacerse en cocoteras individuales.
Cangrejo preparado al estilo escocés
Un plato que cuesta mucho trabajo pero que merece la pena. Lo mejor es conseguir un cangrejo ya cocido en la pescadería para que resulte algo más fácil.
Besugo asado
Además de tener una carne blanca y delicada, el besugo tiene espinas grandes que son fáciles de retirar. Por eso es un pescado popular. Esta es la forma más simple de preparar el besugo y otros tipos de pescado blanco de igual tamaño. Basta con ajustar el tiempo de cocción.