Plato principal

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

plato fuerte

Un guisado iraní de pato o pollo hecho con nueces y granada. Normalmente se sirve con arroz.

El paté de pollo es un plato elegante para recibir invitados o para una mesa abierta, y es más fácil de hacer de lo que parece.

El pollo guisado con ajo, romero y mostaza de Dijon, además de las hortalizas tradicionales de la cocina francesa, tiene un sabor fuerte.

Las crépinettes son unas salchichas planas envueltas en redaño en lugar de tripa. La grasa del redaño se derrite al freírla.

El panir se puede asar. Su sabor neutral va bien con casi todo así que se pueden hacer kebabs de panir con verduras y carne.

Es un curry suave hecho con espinacas y queso panir, el queso fresco prensado de la India.