Filete Johannesburgo Carne asada a la parrilla servida con una salsa holandesa a la naranja, espárragos a la parrilla y garbanzos aromatizados con comino.
Bulgogi Finas lonchas de carne de vacuno adobadas y cocinadas a fuego vivo, normalmente sobre la parrilla o la barbacoa.
Fajitas de carne Falda de ternera adobada con zumo de lima y especias, asada a la parrilla y servidas con pmiento, cebolla, tortillas y su guarnición.
Pollo jamaicano (jerk chicken) Pollo adobado en la mezcla de especias típica de Jamaica y asado a la parrilla o en el horno.
Pescado frito al estilo cajún Filetes de pescado empanados y fritos, condimentados con ajo, cebolla, tomillo, pimienta y pimienta de cayena, típicos de la cocina cajún.
Faisán al modo de Alcantara Faisán relleno de hígado de pato y trufas macerado en vino de Oporto, cocinado y servido con una salsa del vino del adobo y turfas.
Solomillo de cerdo adobado hecho a la parrilla El solomillo de cerdo se presta a una gran variedad de recetas, pero hay pocas que sean más simples que hacerlo a la parrilla bien adobado.
Foundue bourguignonne Es una fondue de carne que se cocina en aceite. La versión francesa de la idea suiza.
Carne cruda a la italiana Este plato es sólo una pequeña muestra de la gastronomía del Piamonte, una región famosa por su cocina.
Chuletas sorrento Chuletas guisadas con champiñones y vino tinto, que le dan un sabor tentador a este plato. El vino debe ser un Chianti.
Supremas de pollo con relleno al estilo suizo Este pollo tiene un sabor característico de la cocina suiza.
