Pescado blanco en limón Pescado blanco muy fresco, desmenuzado y macerado en zumo de limón durante la noche, al estilo de un cebiche.
Pasta con tomate y queso blando Una receta para desterrar de la memoria todos los platos de pasta insípidos que se hayan podido probar hasta el momento.
Tallarines con historias Una receta sencilla para disfrutar de la pasta cuando no tenemos tiempo de preparar una lasaña desde cero.
Mejillones al curry Unos mejillones al curry con nata, muy sabrosos y fáciles de hacer para una o dos personas.
Sopa de zanahoria al jengibre Una sopa ligera y reconfortante de zanahoria y naranja en la que el jengibre combina de maravilla.
Sopa de champiñones Una sopa de champiñones deliciosa y reconfortante que calienta cuerpo y espíritu.
Sopa cremosa de puerro y patata (potage parmentier) Una sopa muy fácil de hacer que resulta reconfortante en cualquier estación.
Paté de carne Un paté de carne casero, envuelto en tocino, que se sirve como primer plato o como cena ligera con pan tostado.
Tabulé (tabbouleh) Una ensalada de trigo bulgur condimentada con aceite de oliva, zumo de limón y perejil.
Sopa de lentejas, bulgur y espinacas Una sopa de lentejas con bulgur y espinacas, sencilla y sustanciosa, para variar la receta de siempre.
