Champiñones salteados con jamón serrano Los champiñones con jamón sirven de aperitivo, tapa, guarnición o primer plato, siempre recién hechos y bien calientes.
Champiñones al ajillo Los champiñones al ajillo se sirven recién hechos y bien calientes, mejor en cazuela de barro, que guarda el calor.
Pasta de sardinas Una pasta de sardinas para untar, rápida y refrescante, hecha con ingredientes que casi siempre hay en casa.
Alcachofas asadas Un plato simple que se puede convertir en una delicia sibarita con muy poco esfuerzo.
Patatas nuevas y judías verdes Las judías verdes con patatas nuevas pueden servirse como primer plato, como ensalada o como guarnición.
Endibias en su jugo Esta receta puede servirse como primer plato o como guarnición de un plato de carne.
Tartas frías de queso y puerros Pueden servirse como primer plato para la comida principal, o como plato fuerte para la cena o una comida ligera.
Puerros con nata Los puerros con nata y mostaza son una guarnición ideal para el pescado y la carne blanca, o un primer plato sencillo.
Tomates al horno Estos tomates al horno con pan rallado y perejil acompañan todo tipo de carnes y pescados, o se sirven de primero.
Ensalada compuesta con remolacha Una ensalada compuesta de remolacha, nueces, tomate y queso que se presenta de forma decorativa.
Sopa de calabacín a las hierbas Una sopa verde de calabacín con perifollo, tomillo y laurel, tan atractiva a la vista como al gusto.
Curry dulce de pollo Un curry dulce y afrutado de pollo y boniato, de inspiración indonesia, que queda muy bien con arroz hervido.
