Budín de acelgas y patata Un pure de patata y acelgas cuajado con huevo y gratinado con bechamel y queso rallado.
Lechugas al horno Las echugas hervidas parcialmente y terminadas en el horno con panceta ahumada y queso rallado
Pasta con gambas y especias al estilo del sur Este plato se puede servir en cuallquier momento. Además, se congela muy bien.
Fritada de carne, verduras y hortalizas (hash) Esta receta se puede hacer aprovechando los restos de carne, verdura y hortalizas que quedan después de haber servido un asado tradicional.
Patatas asadas con maíz, jamón y queso Cuando se sirven patatas asadas rellenas con jamón y gratinadas con queso se tiene una comida reconfortante.
Jamón al horno con espinacas, champiñones y queso El jamón de cerdo ya cocinado va al horno con espinacas y champiñones en forma de flan salado, y se gratina con queso.
Tortilla campera con acedera y jamón La aceera y el jamón van muy bien y mejor aún si se trata de jamón serrano. Saben a tarde de primavera.
Tortilla española de salsa de tomate y jamón Una tortilla muy jugosa con jamón cocido, o curado, y una salsa de tomate rápida.
Tortilla española de tomate, pimiento y jamón No todas las tortillas españolas son de patatas. Se pueden hacer con otras hortalizas o verduras.
Puerros con besamel Esta receta se puede hacer con besamel o con una salsa de queso. Podrían covertirse en puerros a los cuatro quesos.
Tarta de puerros una tarta salada con un sabor más delicado que una tarta de cebolla. Se puede hacer también como empanada de puerros y queso..
