Sopa dorada de champiñones Una crema de champiñones con leche y caldo de carne que toma un color dorado con el pimentón y el concentrado de tomate.
Bocadillos de pastel de cangrejo Pasteles de cangrejo al estilo de Baltimore, con especias Old Bay, fritos y servidos en bollos con salsa tártara.
Quiche lorraine Una tarta salada de masa quebrada rellena de tocino, nata y huevo, cuajada en el horno: la quiche de la Lorena.
Cestas de galleta con ensalada de fruta Ensalada de fruta servida en cestas de galleta crujiente, con nata montada y un chorrito de salsa dulce.
Patatas hervidas con mantequilla y perejil Patatas peladas y hervidas en agua con sal que se condimentan con mantequilla y perejil picado.
Bacalao al horno (Noruega) Bacalao al estilo noruego, cocido al horno en leche con mantequilla; sirve para cualquier pescado blanco.
Patatas hervidas a la crema Patatas en rodajas cocidas lentamente en nata con nuez moscada, como guarnición o primer plato al estilo finlandés.
Budín de arroz al estilo danés Un budín frío de arroz, nata montada y almendras, cuajado con gelatina, en un molde grande o en moldes individuales.
Huevos al plato con salchichas y puré de patata Un plato casero suizo de puré de patata con salchichas y cebolleta, con huevos cuajados al horno y queso gratinado.
Empanada de cordero (griega) Una empanada griega de masa casera rellena de cordero guisado con tomate, arroz, queso kefalotiri y huevo.
Cerdo mu shu Carne de cerdo salteada con verduras, setas y huevo, que se sirve envuelta en tortitas finas con salsa hoisin.
Pescado al horno al estilo griego Una receta sencilla de pescado entero al horno con tomate, cebolla, limón y hierbas, al estilo griego.
