Pollo borracho (Argentina) El pollo borracho es un plato criollo típico y se puede encontrar en muchos lugares en Latinoamérica.
Pollo verde almendrado Un plato de pollo delicioso y encantador, no solamente por su sabor suave, sino también porque la salsa verde entra por los ojos.
Pimientos rellenos de quinua y gambas con aguacate Esta receta es una reinterpretación fresca y saludable de los pimientos rellenos tradicionales.
Cabello de ángel El nombre de este dulce se deriva de su apariencia pues el cabello de ángel es calabaza confitada en forma de hebras translúcidas.
Ají de gallina El ají de gallina es una preparación de pollo desmenuzado o cortado en tiras, cocinado en con ají amarillo, leche, pan, nueces y queso.
Arroz con pollo (peruano) El arroz con pollo peruano tiene tres componentes fundamentales, el pollo, el arroz y la salsa verde hecha de cilantro y ají amarillo.
Causa limeña Una deliciosa terrina de patata con capas de diferentes rellenos, como pollo, atún o aguacate.
Tarta holandesa de manzana (appeltaart) Una tarta de manzana que se distingue de otras por su textura y su sabor.
Caldeirada de pescado Esencialmente, es un guiso de pescado con patatas, aceite, ajo, pimentón y laurel, cocido a fuego lento para unificar todos los sabores.
