Helado de té matcha Una opción perfecta para aquellos que buscan un postre diferente y exquisito con su distintivo color verde y su sabor ligeramente herbáceo..
Tripas al estilo de Oporto Un guiso reconfortante de tripas cocinadas lentamente con alubias blancas, chorizo y especias que evocan el sabor tradicional de Oporto.
Frijoles charros Un guiso espeso y sabroso de frijoles pintos cocidos lentamente con tocino, chorizo, y una mezcla picante de tomates, cebollas y chiles.
Patatas guisadas con costillejas y níscalos Un plato tradicional y reconfortante, como cualquier tipo de patatas guisadas. Es ideal para los días fríos.
Garbanzos con níscalos Un plato que combina la textura suave de los garbanzos con la riqueza y el sabor terroso de los níscalos.
Sopa de cebolla con jamón y queso Una sopa de cebolla con jamón serrano y queso rallado que se termina bajo el gratinador.
Albóndigas de sepia y gambas Deliciosas albóndigas de marisco con una salsa de tomate rica y aromática.
Besamel de pescado La besamel de pescado combina la suavidad de la besamel con la delicadeza del pescado desmenuzado.
Pechuga de pavo rellena Una jugosa pechuga de pavo rellenada con piñones, perejil y huevo duro picado que se cocina a fuego lento en cazuela.
Sopa de egusi Una sopa rica y sustanciosa elaborada con semillas de melón egusi molidas, carne, pescado y verduras.
Pimientos rellenos de arroz y atún (bajoques farcides) Un plato frío que combina la dulzura de los pimientos asados con un relleno sabroso de carne y atún.
