Arroz con leche al chocolate Arroz cocido en una crema de chocolate, especias y yemas, que se toma caliente o frío: un postre de Arkansas.
Masa de galleta La base de tarta con migas de galleta ligadas con mantequilla y endulzadas con azúcar es la más fácil y rápida de hacer.
Crema bávara (bavarois) Una crema de vainilla cuajada con gelatina y aligerada con nata montada, que se puede aromatizar con chocolate, café o fruta.
Galletas de boniato Bollitos dorados de boniato con pacanas y especias, muy ricos templados, con mantequilla y miel.
Herrencreme Un postre alemán frío de natillas, ron, nata montada y chocolate negro rallado, servido en copas con cacao.
Postre de cebada y manzana Un puré de cebada perlada y manzana con azúcar y limón, servido frío con nata: un postre irlandés fácil y económico.
Ensalada americana de fruta y nata Un postre frío de requesón, nata montada, gelatina de fresa, piña y mandarina, que se hace en un momento para muchos.
Tarta de queso con chocolate y café Una tarta de queso con base de galleta de chocolate, aromatizada con chocolate con leche, café y canela.
Sopa borracha (Panamá) No es una sopa, sino un bizcocho panameño bañado en almíbar de canela y servido con pasas remojadas en jerez y ron.
Cestas de galleta con ensalada de fruta Ensalada de fruta servida en cestas de galleta crujiente, con nata montada y un chorrito de salsa dulce.
Budín de arroz con leche al estilo sueco Arroz con leche enriquecido con mantequilla, pasas y limón, que se cuaja en el horno con huevo, frío o caliente.
