Tomates rellenos al estilo mediterráneo Tomates rellenos de atún al estilo mediterráneo, con un toque de melisa que les da un suave aroma a limón. Un primer plato fresco.
Ocra especiada Ocra especiada con yogur y hojas de curry: un plato vegetariano de la India para servir con arroz, como guarnición o primer plato.
Ropa vieja Ropa vieja: un plato económico y sabroso que aprovecha las sobras del cocido del día anterior, salteadas con cebolla y ajo.
Lasaña de espinacas y queso Lasaña de espinacas y queso: una receta vegetariana con ricotta, gorgonzola y piñones, cubierta de besamel y gratinada al horno.
Lentejas viudas Lentejas viudas: la receta más sencilla de lentejas guisadas sin carne, con un sofrito de cebolla, ajo y pimentón.
Gazpacho Gazpacho andaluz: la receta de la conocida sopa fría de tomate, pepino, pimiento y pan, perfecta para el verano.
Crema de zanahorias y hortalizas variadas Una crema caliente de zanahoria, nabo y patata con hojas de apio, para reconfortar el cuerpo y el espíritu.
Crema de tomate Una crema de tomate y patata con hueso de jamón, fácil de hacer en la olla a presión y muy sabrosa.
Crema de guisantes con jamón Una crema de guisantes y patata con jamón, para aprovechar las sobras de la guarnición de un asado.
Crema de espárragos Una crema de espárragos suave y delicada, ligada con yema de huevo, para una cena ligera o una ocasión especial.
Arroz al estilo italiano (risotto) Un risotto al estilo italiano, la mejor solución para aprovechar verduras, restos de pollo o unas gambas congeladas.
Calabacines al horno con hierbas de Provenza Calabacín asado al horno con ajo, aceite de oliva y hierbas de Provenza.
