Verduras y hortalizas

Una receta muy nutritiva que gusta a todos. Es muy fácil de preparar cuando la salsa está hecha de antemano. Puede servirse como primer plato o como acompañamiento a otros platos.

Un paté que se puede hacer con cualquier tipo de champiñones, incluso champiñones secos y rehidratados.

Este es un plato de verduras ligeramente especiado que los etíopes disfrutan en los días que no comen carne.

Una salsa ideal para acompañar a muchos tipos de carne asada y también va bien con una tostada con queso fundido.

Además de se fácil de hacer, es un plato que llama la atención cuando se lleva a la mesa.

La coliflor al horno con limón y pimentón puede ser un primer plato poco corriente o un acompañamiento sensacional para un asado de carne con la ventaja de que se puede hacer en el horno a la vez que la carne.

Brotchan foltchep es una sopa tradicional irlandesa donde la avena sirve como espesante.