Panir con espinacas Un curry suave de espinacas y panir, el queso fresco de la India, con cebolla, jengibre y especias (saag paneer).
Panir con espinacas y tomate Un curry suave de espinacas, tomate y panir, el queso fresco de la India, también llamado paneer (palak paneer).
Solomillo de cerdo encebollado Medallones de solomillo de cerdo guisados con abundante cebolla y jerez o vino blanco, con un sabor muy intenso.
Ramen con miso Una sopa japonesa de fideos ramen con un caldo de miso, ajo y jengibre, para servir con guarniciones variadas.
Escalopes de cerdo en salsa con miel y mostaza Escalopes de cerdo en una salsa de miel, mostaza en grano y tomillo, aligerada con caldo de pollo.
Albóndigas con tomate Albóndigas de ternera y cerdo guisadas en salsa de tomate, para servir con patatas fritas, arroz blanco o pasta.
Albóndigas de salchicha Albóndigas al horno de carne de salchicha con parmesano, manzana y apio, una receta italiana al gusto norteamericano.
Pollo salteado con nueces (ho t'ao chi ting) Pollo salteado con nueces, castañas de agua y brotes de bambú: una forma fácil y deliciosa de probar la cocina china.
Latkes Tortitas de patata, cebolla y harina de matzá, típicas de la cocina judía askenazí, que se sirven sobre todo en Janucá.
Pecho de ternera guisado Este corte de carne queda tierno y suculento cuando se guisa a fuego lento en su jugo, o con muy poco líquido.
Varitas de pescado al horno Varitas de pescado blanco empanadas y hechas al horno, sin piel ni espinas, que gustan a todos, también a los niños.
Flan con bollo de la abuela Un flan casero que aprovecha los bollos secos y duros, o el pan del día anterior, como lo hacían las abuelas.
