Calamares en su tinta Calamares guisados con un sofrito de cebolla y tomate en vino blanco y su propia tinta, una receta clásica.
Canapés de carne con salsa Un plato muy satisfactorio que no lleva mucha cantidad de carne. Una idea para quienes quieran reducir el consumo de carne.
Menestra manchega de acelgas y patatas Huevos revueltos con patatas fritas y acelgas cocidas salteadas con ajo.
Polenta La polenta es una pasta de harina de maíz cocida. Empapa bien las salsas y jugos por ello se sirve frecuentemente con salsas o guisados.
Buñuelos de pescado Los buñuelos de pescado son muy ricos, especialmente si se sirven con una salsa de sabor intenso.
Corazón de ternera guisado con tomate El corazon de ternera guisado es un plato suculento y nutritivo.
Pastel ranchero El pastel de carne guisada es una comida perfecta para los rancheros que se trabajan en el rancho durante todo el día.
Conejo guisado a las hierbas Una receta muy casera. En este guiso se pueden variar las verduras, hortalizas y las hierbas al gusto.
Pescado al horno con tocino ahumado Una receta nada ligera pero muy casera y reconfortante, de las que se recuerdan toda la vida.
