Nivel medio
La técnica conlleva cierta dificultad, o se tarda en preparar el plato, aunque la técnica sea sencilla.
Tarta irlandesa de manzana y grosella
Una tarta cubierta con una base de masa quebrada y un rellendo de manzana y grosellas negras.
Arroz con leche al chocolate
El arroz se puede cocinar de las formas m'as deliciosas y esta es una de ellas.
Trenza suiza
Es un tipo de pan que tradicionalmente se sirve los domingos, junto con mantequilla, mermelada, queso, embutidos y toda la parafernalia que puede acompañar a un desayuno tardío que casi es un almuerzo. Es parecido a un brioche y no es excesivamente dulce
Bollos noruegos (boller)
Los bollos noruegos pueden tener mucha variaciones. Estos bollos de canela se sirven tradicionalmente en fiestas infantiles.
Bocadillo de Denver
Una tortilla con pimiento verde, cebolla, champiñones y trozos de jamón que se pone entre dos rebanadas de pan.
Gyoza
Los gyoza son empanadillas miniatura que se pueden cocer o freír y se rellenan con carne, pescado, verduras o una mezcla.
Rollitos de primavera
¿A quién no le gustan los rollitos de primavera? Son uno de los platos favoritos de la cocina china. No hay necesidad de salir de casa o pedir comida a un restaurante chino para disfrutar esta delicia crujiente.
Alubias con cerdo estilo malgache
Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva. Las alubias que se usan son las locales judías bámbara, también conocidas como judías jugo.
Este plato es uno de los que se sirven para acompañar al arroz, que es siempre el plato principal de la comida.
Berenjenas rellenas de arroz
Es un plato para parejas o para un número par de comensales porque cada porción es media berenjena una vez rellena con arroz y salsa.
Ganso asado con miel
El ganso ha sido desplazado por el pavo de su papel de ave festiva pero un ganso joven adecuadamente asado resulta delicioso.
Pastel irlandés de carne y cerveza negra
Un plato que, además de calmar el apetito, ciertamente reconforta cuando hace frío. Se sirve con patatas y verduras, o con chirivías al horno.
Huevos rancheros
Los huevos rancheros son huevos fritos que se sirven sobre tortillas de maíz, también fritas. Se suelen servir con alguna de las salsas de tomate mexicanas y algo de chile. Frecuentemente se añade frijoles refritos.