Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Calamares con habas tiernas

Un guiso muy andaluz.

Una sopa muy nutritiva que se prepara en 30 minutos o menos.

El chucrut es col fermentada y se puede hacer en casa.

Huevos revueltos con patatas fritas y acelgas cocidas salteadas con ajo.

El cordero con patatas a la panadera es una receta de la cocina tradicional española.

Un guiso húngaro de cebolla, pimiento y tomate, similar al pisto.

Un plato ligero que se puede preparar con las verduras que se tengan a mano. Se sirve acompañado de fideos chinos o arroz.

Productos congelados, envasados o secos.

El ruibarbo es una hortaliza que se utiliza para hacer postres.

Una hierba perenne muy resistente que se conoce desde antes del año 3000 a.C.

Las castañas de agua son parte de los bulbos de unas plantas que crecen en ambientes húmedos y cálidos.