Verduras y hortalizas

Cuando llega el tiempo de los vientos fríos, jerseys de lana y las botas de goma apetece comer algo caliente y reparador. Este budín de espinacas con puerros calienta cuerpo y alma.

Una ensalada consistente que se puede servir como primer plato.

Una ensalada super simple pero sustanciosa, con una presentación impresionantre y un sabor absolutamente delicioso.

Una sopa reconfortante para combatir el frío. A diferencia de la caldereta de Nueva Inglaterra, esta sopa no lleva leche ni productos lácteos, sino una base de tomate.

Chow mein es el nombre genérico de un plato de fideos chinos cocidos y salteados. Hay cientos de recetas de chow mein pero todas siguen el mismo método básico.

Este cuscús se puede servir como acompañamiento de los tajines dulces.

Una menestra que lo lleva todo y se puede servir como plato único. Tiene carne, verduras y patatas.

Salmón a la plancha, o al horno, acompañado de una sabrosa salsa de hierbas y verduras asadas al estilo mediterráneo.

El pollo guisado con ajo, romero y mostaza de Dijon, además de las hortalizas tradicionales de la cocina francesa, tiene un sabor fuerte y atractivo. Puede servirse como plato único.

El sabor dulce de la albahaca y el picande de la rúcula van muy bien con la carne y las hortalizas asadas, mientras que los piñones le dan textura a la salsa. Además, la comida puede estar en la mesa en treinta minutos porque hay cosas que se pueden hacer a la vez.

Un plato de pollo guisado a fuego lento con el sabor italiano del pesto, los toates secos al sol y el queso parmesano rallado. Se puede hacer en cantidad, se puede servir como plato único y necesita poca atención una vez que está cociendo, así que es una buena opción para el fin de semana.