Ensalada de espinacas y champiñones con aliño agridulce Una nutritiva ensalada que puede servirse como comida ligera o como acompañamiento.
Empanadas y empanadillas al horno Con masa y un poco de relleno se puede hacer una comida sencilla, muy satisfactoria y que mancha poco.
Curry a fuego lento Una receta para crear un curry cálido, lleno de sabor, con carne tan tierna que se deshace en la boca y muy personal.
Kétchup de ruibarbo y tomate Va bien con filetes, chuletas de cerdo o de ternera, pollo, aros de cebolla fritos, caza y con salmón.
Confitura de tomate Deliciosa a la hora del desayuno sobre pan tostado y un acompañamiento ideal para servir con queso y con cerdo o pollo asados.
Brochetas de pollo y piña Cuando estas brochetas se hacen con todos los ingredientes indicados, el resultado es una comida completa en un pincho.
Pasta con alcachofas y queso Un plato de pasta veraniego para cocinar con ingredientes de la despensa.
Ensalada de garbanzos y aguacate La textura y el sabor de los garbanzos cocidos va muy bien con la del aguacate. El aliño de la ensalada no lleva aceite.
Taco en sopa Los tacos mexicanos son uno de los platos favoritos en Nuevo México. Tanto es así, que preparan una sopa con los mismos ingregientes.
Judiones con tomate Un plato de alubias cocidas guisadas después con tomate que se puede servir como primer o segundo plato, o como acompañamiento.
