Verduras y hortalizas

Recetas con verduras y hortalizas, tanto las que se pueden servir como primer plato o como las que se pueden servir como guarnición.

Cualquier verdura con bechamel y una costra de queso gratinado resulta muy satisfactoria, y el cardo no es una excepción.

Otra receta fácil y rápida adecuada para estudiantes y solteros que tengan poco tiempo para cocinar.

Calabacines rellenos de cordero picado, horneados en una salsa de tomate aromatizada con hierbas mediterráneas.

Tortitas saladas de maíz tierno que pueden servirse como acompañamiento con platos de carnes y pescado.

Puede parecerse a un pepino, pero en realidad es un miembro de la familia de las calabazas.

Cómo elegir, preparar y rellenar los pimientos, con recetas de carne, pescado, cereales o verduras.