Pasta con tomate y queso blando Una receta para desterrar de la memoria todos los platos de pasta insípidos que se hayan podido probar hasta el momento.
Salsa de frijoles negros Una salsa de frijoles negros, maíz y tomate con chile que se hace con ingredientes de la despensa.
Ensalada de calabacín con cilantro y comino Una ensalada fresca y suave que despierta el sentido del gusto.
Tortitas rosadas Unas tortitas de color rosa gracias a la remolacha, que además les da un punto dulce.
Ensalada de patata con aliño de miel y mostaza El aliño de miel y mostaza es más dulce que la vinagreta y más ligero que la mayonesa de una ensaladilla rusa.
Sopa de champiñones Una sopa de champiñones deliciosa y reconfortante que calienta cuerpo y espíritu.
Sopa cremosa de puerro y patata (potage parmentier) Una sopa muy fácil de hacer que resulta reconfortante en cualquier estación.
Caldo ligero de verduras Se trata más bien de una infusión de verduras y hortalizas que de un caldo que hierve durante largo tiempo.
Aliño de yogur con remolacha y salmón ahumado Un aliño para ensaladas de pasta o patata que les da un sabor dulce y ahumado.
