Comer y Beber
cocina y recetas para todos los gustos

Recetas de cocina

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Tomates rellenos al estilo mediterráneo Boraz Tomates rellenos y otros platos fríos.
Cordero con alubias blancas Boraz Detalle de un plato de cordero con alubias blancas al estilo francés.
Mantequilla a la mayordoma (maître d’hôtel) Boraz
Fumet de pescado Boraz Pescados en una olla para hacer fumet de pescado.
Carpacio de verduras Boraz
Hamburguesas de alubias Boraz
Queso de yogur Boraz
Mantequilla blanca (beurre blanc) Boraz
Far bretón Barden Far bretón cortado en trozos y listo para servir.
Ensalada de mejillones y patatas Barden Mejillones con patatas en un plato, las patatas peladas, los mejillones sin valvas.
Salsa de pimientos Barden Trozos de pimiento picado de color naranja, verde, amarillo, y rojo.
Carajacas Barden Hígado adobado cocinado a la plancha.
Arroz con pollo (peruano) Barden Un plato con arroz con pollo al estilo peruano.
Pasta con champiñones y nata Barden
Arroz con pollo Barden
Tortilla de mejillones Barden
Paté campesino Barden
Helado nelusko Barden Helado de chocolate y almendras decorado con frambuesas frescas y hojas de menta.
Cigalas con salsa de soja y vino Balena
Ramen con miso Balena Ramen con miso y gambas.
Brochetas de gambas y chorizo Balena Brochetas de gambas y chorizo en una fuente de loza.
Kokoda Balena Kokoda servido en media cáscara de coco.
Salsa de ciruelas tailandesa Balena Limas sobre un fondo gris.
Sambal ulek Balena Sambal ulek en una cucharita y más salsa en un plato.
Tomate con sambal Balena