Comer y Beber
cocina y recetas para todos los gustos

Recetas de cocina

Título Author Última actualización Imagen
Fondue suiza tradicional Nicola Fondue tradicional suiza.
Castañas con leche Nina Castañas con leche, postre gallego.
Quesada pasiega Nina Quesada pasiega desmoldada.
Atún encebollado Balena Atún encebollado servido como tapa.
Alajú Nina
Puré de garbanzos con tomate y hortalizas asadas Mundo Puré de grabanzos con tomate y hortalizas asadas con cuscurros.
Cuscurros o picatostes horneados Mundo Cuscurros de pan sazonados.
Omuraisu vagabundo Omuraisu decorada con kétchup de tomate.
Arroz chaufa vagabundo Detalle de arroz chaufa
Intxaursalsa Anemer Un cuenco con crema fina de nueces.
Castañas con berza Anemer Castañas enteras y un repollo de Saboya sobre fondo oscuro.
Pastel de hígado y carne de cerdo Anemer Rodajas de pastel de hígado y carne de cerdo en un plato, acompañadas de hierbas aromáticas.
Filetes de pescado en salsa Anemer Un plato con filetes de lenguado en salsa acompañados con un molde de arroz verde, patatas y verduras cocidas.
Espinacas con anchoas Mundo Un huevo frito sobre espinacas con anchoas.
Sopa de flor de calabaza vagabundo Sopa de flor de calabaza con cebolla y champiñon en un plato.
Rollitos de pescado y marisco en su salsa Anemer Rollitos de pescado ya cocinados adornados con medias rodajas de limón.
Filetes de pescado rellenos Anemer Filetes de pescado rellenos enrollados, acompañados con patata codida y aliñada.
Lomo de cerdo cocido en leche Anemer Lomo de cerdo crudo condimentado en cazuela con leche.
Lomo de cerdo cocido en leche y caramelizado Anemer
Blinis de chirivía Boraz
Solomillo Wellington Boraz Sección de solomillo Wellington.
Cordero asado con salsa de vino y hierbas Nicola Una pierna de cordero asada sobre una tabla de madera con zanahorias, patatas y romero,
Galletas con mantequilla de cacahuete Estefanía Galletas con mantequilla de cacahuete, decoradas, en un plato.
Dulce de cacahuete (fudge) Estefanía Fudge en una bandeja sobre papel parafinado.
Bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate Estefanía Bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate secándose sobre papel parafinado.