Comer y Beber
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Recetas de cocina

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Matambres Anemer
Croquetas de pescado Anemer Croquetas de pescado decoradas con perejil y limón.
Ternera guisada a la jardinera Anemer Ternera guisada a la jardinera acompañada de rodajas de patata cocida al vapor.
Salsa al vino para asados Anemer
Pollo al yogur Anemer Pollo al yogur cocinándose sobre las brasas.
Merluza gratinada con espinacas Anemer
Pasta cremosa con hojas verdes (caliente) Anemer
Pasta cremosa con hojas verdes (templada) Anemer
Cebollitas en vinagre Anemer Una cuchara con cebollitas para encurtir ya peladas.
Rollitos de jamón gratinados Anemer
Salsa de castañas Anemer un trozo de pollo asado con salsa de castañas y pataas gratín.
Mantecadas de Astorga Anemer Cuatro mantecadas de Astorga en un plato.
Masa para empanadas Anemer Lámina de masa estirada sobre una superficie enharinada con el rodillo encima.
Masa de aceite Anemer Estirando masa doblada con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Estofado de carne Anemer Estofado de carne con patata y zanahoria.
Humus (hummus) Anemer Hummus casero en un cuenco decorado con garbanzos cilantro, grabanzos cocidos y aceite de oliva.
Salmorejo verde Anemer Filete de emperador frito con salmorejo verde.
Compota Anemer Un cuenco con compota de manzana adornada con hojas de menta.
Sopa de zanahoria al curry Anemer Crema de zanahoria decorada con nata líquida y perejil servida en un cuenco.crema-zanahoria-cv_
Cocarrois Anemer Cocarroi mallorquín.
Codornices con chocolate Anemer Codorniz con salsa al chocolate en un plato con su guarnición.
Sopa de aguacate Anemer Crema de aguacate fría decorada con lechuga y lima.
Salsa de aguacate y nata agria Anemer Medio aguacate.
Ensalada de alubias blancas y pollo al estilo de Nueva Inglaterra Anemer Ensalada de alubias y pollo al estilo de Nueva Inglaterra.
Confitura de tomate Anemer Pan con queso fresco y confitura de tomate.