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Recetas de cocina

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Solomillo de cerdo con mostaza y nata agria Boraz Medallones de solomillo de cerdo con nata y mostaza, acompañados de patatas y pimientos de Padrón.
Abanicos de manzana Boraz Manzanas en su manzano.
Endibias en su jugo Boraz
Perdices estofadas Boraz Perdices estofadas con su salsa en una cazuela.
Pollo y patatas asados al limón Boraz Pollo y patatas asados al limón en una fuente.
Escalopes de cerdo en salsa con miel y mostaza Boraz Escalopes de cerdo con salsa a la miel y mostaza con judías verdes y patatas al vapor.
Blinis de chirivía Boraz
Cordero shawarma Boraz Cordero sawharma sobre tabulé.
Mantequilla dulce Boraz Rebanada de pan con mantequilla dulce.
Patatas y judías verdes en ensalada Boraz Ensalada templada de patatas y judías verdes con aliño de limón.
Empanada de berberechos Boraz Un trozo de empanada gallega con rellendo de berberechos, pimiento asado y salsa de tomate.
Castañas en almíbar Boraz Castañas en almíbar sobre fondo blanco.
Salsa holandesa Boraz Salsa holandesa en huevos a la benedictina.
Paté de lengua a la inglesa Boraz
Patatas y verduras gratinadas con jamón y salsa de queso a la mostaza Boraz
Solomillo Wellington Boraz Sección de solomillo Wellington.
Salsa de pera Boraz Detalle de puré de pera.
Succotash Boraz
Salsa de cerezas confitadas Boraz
Arroz a la vasca Boraz
Fideos chinos con salsa de cacahuete Boraz Cuenco con fideos chinos con verduras salteadas y salsa de cacahuete.
Arroz al estilo italiano (risotto) Boraz Un cuenco con arroz al estilo italiano, risotto, con azafrán.
Calabacines al horno con hierbas de Provenza Boraz
Caramelo Boraz Budín hecho al vapor cubierto con caramelo.
Salsa de caramelo Boraz Salsa de caramelo en un recipiente de vidrio.