Comer y Beber
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Recetas de cocina

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Macedonia de frutas Boraz
Mojo verde Boraz Papas arrugadas con un mojo verde en un cuenco al lado.
Cazuela de pollo a la francesa Boraz Cazuela de pollo con verduras y hortalizas, cocinada al estilo francés.
Sopa de cerezas al vino Boraz
Filete con salsa de piñones y verduras asadas Boraz Filete con salsa de piñones y rúcula con hortalizas asadas.
Patatas arrugadas Boraz Papas arrugadas con mojo verde.
Pasta con alcachofas y queso Boraz Pasta de tomate con alcachofas y queso feta.
Conejo al ajillo con limón y tomillo Boraz Conejo al ajillo en una cazuela de barro.
Estofado flamenco (charbonnades flamandes) Boraz EStofado flamenco en la olla de loza.
Paté de higadillos con champiñones Boraz Paté de higadillos con champiñones.
Ojos asquerosos Boraz
Corazón de ternera guisado con tomate Boraz
Sapos en su agujero Boraz Salchichas asadas dentro de su masa todav'ia dentro del horno.
Mojo picón Boraz
Ensalada de patata y pollo Boraz
Gambas y habas con crema al estilo de Long Island Boraz Ensalada de gambas y habas al estilo de Long Island.
Sopa de tomate con higos Boraz
Croquetas de arroz y queso (arancini) Boraz Croquetas de arroz y queso, arancini, recién hechas acompañadas de tomates miniatura.
Brochetas de cordero con ajo y perejil Boraz
Sobaos Boraz
Solomillo de cerdo adobado hecho a la parrilla Boraz Dos trozos de solomillo de cerdo asado a la parrilla, se ha cortado algunos medallones de uno de ellos.
Escalopes de cerdo en salsa con miel y mostaza Boraz Escalopes de cerdo con salsa a la miel y mostaza con judías verdes y patatas al vapor.
Faisán al modo de Alcantara Boraz
Tortilla italiana de judías al horno Boraz Frittata de alubias hecha en el horno.
Chuletón a la bilbaína Boraz Chulet'on a la bilbaína recién salido de la parrilla.